特色餐廳

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2017-12-2815:18:25|來源：大河網作者：打印隨著科技在生活中的普及，相信許多人已經不對對洗碗機感到陌生了。洗碗機可不止洗碗一個功能，許多洗碗機還能洗蔬菜水果、螃蟹小龍蝦、玩具奶瓶等，關鍵是，洗碗機洗滌結束后還能干燥消毒餐具，那么洗碗機與消毒柜相比較，誰略勝一籌呢？空間占用洗碗機和消毒柜一樣，會占據廚房一定的空間。當前的洗碗機和消毒柜都有嵌入式和獨立式的，大一點的洗碗機同樣也能放入十幾套餐具。嵌入式洗碗機的尺寸與消毒柜相仿，獨立式洗碗機的大小不盡相同，如果處于節約空間的目的，有一款范免安裝洗碗機，不到半米的長寬高，不用固定位置接水龍頭，放在哪里都合適，非常方便。消毒方式消毒柜的消毒方式有：紫外線消毒（物理消毒）、臭氧消毒（化學消毒）、高溫消毒（光波消毒）等，一般是利用這其中一種或幾種結合的方式殺滅餐具上殘留的病原微生物，使其達到殺菌目的，同時它具有儲存、烘干、保潔等功能。洗碗機有冷凝烘干加熱除菌（物理除菌）和一種某企業獨創的innowash加強烘干系統，在W3908中就是用這個系統的，72小時主動換氣，排凈水汽和霉菌，可實現抑菌儲存，長效保護餐具。一般洗碗機都是用70-72度熱水洗滌，餐具表面溫度達到一定值，能使微生物的蛋白質和酶變性或凝固(結構改變導致功能喪失)，新陳代謝受到障礙而死亡，從而達到初步消毒的目的。使用頻率消毒柜的餐具到底能放置幾天，到現在還沒有達成一致看法，有的家庭每晚都進行一次餐具消毒，有的則一周一次，甚至一個月一次，然而細菌滋生時，肉眼是看不見的。病從口入，餐具清潔對于家庭成員的健康是非常重要的，必須引起足夠的重視。洗碗機的存儲時間在24小時內沒問題，采用innowash加強烘干系統的洗碗機可以保證72小時內99.99%的無污染。而且洗碗機每天都要工作，碗筷幾乎天天洗，天天消毒，不像消毒柜里的餐具，可能一個月也未取出用過。價格消毒柜的價格由幾百到幾千不等，洗碗機的價格在2500以上，買一款好一點的消毒柜，和買一臺洗碗機的價格差不多，不如買洗碗機，解放雙手，飯后僅需把餐具放入，點下開關，就能一勞永逸，將洗碗和干燥、消毒的工作交付出去。雖然洗碗機的平均價格高一點，但是相當于請多了一個洗碗鐘點工，性價比非常高，而且比人工手洗還干凈。

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