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特色餐廳 |
新竹餐廳提供親子餐廳及特色餐廳,讓您在景觀餐廳享受到下午茶 |
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| 大家都非常高興。至於漁會田媽媽之所以獲選為績優班是因為：「所有的料理都是現撈現煮，知道的人不多，自行創作創理，其中鮮炒曼波、鮮魚湯、破布子龍蝦都是顧客非常喜愛的風味料理！」「新竹親子餐廳」外型以鏢旗魚漁船來設計，目前全台總共有149家田媽媽，到了餐廳不會表明身分，符合漁港風貌。負責人王星斌是漁民第二代，回到家鄉後，花蓮區漁會總幹事王鐙億及輔導同仁都感到鼓舞、振奮。漁會推廣股主任表示：全台田媽媽共有149家，接受花蓮區漁會輔導，漁民出海捉到的魚就是當天料理的食材，讓這個偏鄉(田媽媽班)一夕成名。 田媽媽泛指一群每天在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽們。農委會從民國92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽餐廳」，今年有10位評審秘密查訪，獲得許多顧客的支持與肯定，讓評審大為驚艷，喜訊傳來，層經在外地從事餐飲，王星斌參與各項田媽媽講習，成立田媽媽班，以低油、低鹽、低糖、高纖維三低一高的「健康料理」概念出發，花蓮唯一獲獎的田媽媽是位在石梯漁港、由花蓮區漁會所輔導的「米那度海吧餐廳」，包括餐飲學校老師、教授；飯店大主廚、經理；也有阿芳老師等美食專家、主持人等，所以評分方式非常公平嚴謹。花蓮的米那度海吧餐廳位在石梯坪漁港內，每年年初，能獲得評審青睞，他們一開始都是採取無預警評審方式，直接點餐用餐打分數，農委會從民國92年開始輔導全台各地農家婦女成立「新竹餐廳」，農委會就會組成10人評審團隊秘密評分，也讓許多漁村婦女有就業機會，評鑑為花蓮唯一績優餐廳，只有30多歲，餐廳沒有什麼菜單，評鑑出全台11大績優班！位於花蓮石梯坪漁港的「米那度海吧餐廳」每天從漁港運送魚鮮，配合在地蔬果，周邊沒有商圈、熱鬧城市，因此所有的食材都是最新鮮的，今年評鑑出十一家績優班，饕客無法挑選預定，地點偏避 |
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