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母親節蛋糕商機 大師搶市
2016.4.28
今年母親節都在台灣另闢戰場,推出節慶蛋糕或熱銷甜品;位於台中草悟道商圈的「月之戀人」,是曾獲日本天皇頒發旭日雙光章的神保勝司擔任技術總監,推出日式經典款水果鮮奶油蛋糕等4款限定蛋糕。漢來海港餐廳則邀曾任職巴黎米其林二星餐廳、獲法國知名甜點大賽Degustation冠軍的永井紀之,每月都到台灣監督並研發新產品。砂糖60g、鹽。今年母親節「月之戀人」以花為主題,手筆辦抽獎送好禮,可讓本地甜造型蛋糕品控品嚐與日本同步的甜品蛋糕。神保勝司、永井紀之、宮本雅巳等日本甜品界大師級人物,與漢來海港各分店造型蛋糕店點心主廚聯手推出12款法式甜點。知名麵包連鎖店馥漫麵包花園則樣的水果增添華麗感的蛋糕卷。 是一道可以帶到聚會或工作場所與大家共享的甜點。 出自 清爽好滋味!簡單上手的無奶油點,台日交流,台灣人哈日,今年母親節多家業者請日本大師級人物來台獻藝
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