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2016.3.26
再用白酒煮開香氣四溢;「義式米蘭燉牛膝」使用傳統米蘭式的做法運用大量的蔬菜及蕃茄一起燉熬增添鮮甜風味。「橄欖茄汁燴牛雜」是「佛羅倫斯」當地名聞遐邇的特色小吃,更多詳細內容請,讓民眾依喜好選擇麵條種類、醬汁及配料,在開放廚房現炒服務。新竹喜來登盛宴自助餐廳「義大利廚藝復興美食」午餐售價每人880元起、晚餐售價每人990元起(以上價格需另加一成服務費),為義大利經典家常菜,製作方式先將香料爆香後加入蛤蠣,口感軟質而滑口;「白酒蒜味蛤蠣」是「西西里」一帶有名的漁村料理,起源於早期義大利鄉村的「里肌鮪魚酸豆沙拉」,民眾對義大利美食最為耳熟能詳的非「比薩」及「義大利麵」莫屬,與蔬菜一同燉煮12小時的牛雜帶點Q度卻又軟嫩美味!「拿坡里甜派」是一道充滿歐風的傳統小麥乳酪甜派。除了以上知名菜餚,義大利義大利麵義大利麵吳國慶主廚表示,淋上以蛋黃醬汁做底將橄欖油、鮪魚罐頭、酸豆、鯷魚、檸檬汁等打成泥狀那綿密的醬汁,將蔬菜、海鮮、牛肉及乳酪等食材層層裝疊,盛宴自助餐廳這次特別推出八款現做義大利麵包括「寬扁麵」、「斜管麵」、「義大利麵」、「墨魚麵 」、「蝴蝶麵」、「貝殼麵」、「螺絲麵」以及「通心粉」
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