特色餐廳

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拉面ラーメン就單一行政區來看，北海道的拉面種類和受歡迎程度在日本非常出名。以味噌口味為主的札幌拉面、以鹽口味為主的函館拉面和以醬油口味為主的旭川拉面人稱北海道三大拉面，風靡全日本。札幌拉面札幌拉面(札幌ラーメン)是發祥于北海道札幌市的一種日本拉面，也是日本三大拉面之一。說起札幌拉面，人們便自然而然的聯想到味增拉面。確實，用鮮美的味增湯作為拉面的湯料的吃法正是發源于札幌。好吃的札幌味增拉面，據說光是準備味增的配料食材，便要花費一個月之久的時間，精選的素材，雖然看起來十分樸素，但令人回味無窮的口感與濃厚味道，正是寒冬的滋補的首選之一。有人曾這樣描寫過，在天氣寒冷的北海道，人們躲在小車子的帳篷里，喝著熱氣騰騰的湯，吃著香噴噴的拉面。帳篷外下著棉花那么大的雪，客人吃完那一大碗拉面后，走出帳篷，雪落在發熱的臉上，真是種特別的滋味。

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