特色餐廳

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　　北海道擁有四季分明的季節和雄偉的大自然，資源豐富的大海與肥沃的土地哺育出了安全、放心、味道鮮美的食材，大自然之美與物產豐富構成了北海道魅力的兩極。　　海道、本州、四國、九州四大島基本上構成了日本列島的版圖，北海道本島極其附屬島嶼組成了北海道本島。北海道擁有四季分明的季節和雄偉的大自然，資源豐富的大海與肥沃的土地哺育出了安全、放心、味道鮮美的食材，大自然之美與物產豐富構成了北海道魅力的兩極。　　受大自然的恩賜，散落在北海道各地的蒸騰溫泉以及秀麗奇特的大自然懷抱中進行各項戶外運動、世界頂級雪量滑雪場，向游客提供只有來了北海道才能感受到的獨特魅力。　　【美景篇】　　①函館　　位于北海道西南的函館周邊一帶，從函館山俯瞰函館夜景是廣受游客歡迎的景點，函館夜景規模堪稱世界第一。　　函館不僅有夜景，鱗次櫛比的傳統建筑街道也值得駐足玩味。　　2016年3月26日即將開通的北海道新干線，已進入了倒計時階段。北海道新干線開業以后，東京站與函館之間只需4小時10分鐘左右的車程。屆時，北海道與日本本州的聯系更方便更快捷，方便了游客在本州島上與北海道之間的移動，北海道旅游事業必將迎來另一個春天。　　②知床　　知床(しれとこ)在2005年被列入世界自然遺產，位于北海道東邊的鄂霍次克海的知床半島以及沿岸海域都是世界自然遺產的登記范圍。　　知床的魅力在于它的雄偉的大自然。每個季節都有應季的旅游項目，如跟著導游的旅行、海上皮劃艇旅游、自行車旅游、流冰海上漫步等。?　　③流冰　　海水結冰后，漂流在水面的冰塊，就是所說的流冰。　　北海道鄂霍次克海沿岸每年1月下旬至2月上旬左右能看流冰，本地也是日本唯一一處能看到流冰景象的地方。　　游客可以乘坐碎冰前行的船上觀看四周的流冰奇觀外，還可以行走在流冰上，或者身穿防水衣在海面上漂浮。　　④美瑛　　丘陵地帶種植了不同的農作物，將這片丘陵平原點綴成一塊塊的織布，猶如拼布一樣，拼貼出色彩絢爛的一片大地，拼布之路也因此得名，這里成了美瑛町廣受歡迎的景點。　　十勝岳的噴火形成的丘陵地帶，美瑛又被稱為山崗小鎮。　　初夏到盛夏，美瑛田園里所種植的蔬菜菜園就像一塊塊拼布;隆冬時節，皚皚白雪覆蓋大地，靜悄悄地孕育著來年的生命。這里的四季都有它獨特的魅力。　　冬天的美瑛晴天很少，下雪天居多，所以游客要是在美瑛的冬天遇到了晴天，那真是福氣不淺，盡快將美瑛的晴朗天空凝固下來吧。　　⑤富良野　　抬頭遙望是高聳的大雪山、十勝峰巒，位于北海道正中央的富良野市也是丘陵地帶，薰衣草和電視劇《北國之戀》讓富良野一舉成名，成為北海道代表性的旅游勝地。　　7月，是薰衣草綻放的時候，薰衣草味的茶、冰淇淋等美食之外，還可以體驗薰衣草香料的工序。　　⑥滝上　　5月中旬至6月上旬，10萬平方米的地面上盛開著的全是芝櫻，猶如鋪陳在眼前的一幅絕景畫。　　1個月左右的花期，不光是艷麗的粉紅顏色惹人眼，那一股股清香還將整個街道包圍。　　花期期間，芝櫻節笑面迎客，游客可以乘坐直升機俯瞰腳下的那一片花海。　　【歷史古跡】　　⑦五稜郭　　位于函館的五棱郭(ごりょうかく)，當初是為了軍事防備的目的而修建的，也是日本第一處星型布局的要塞，現已被指定為日本國家級特別歷史遺跡。　　明治時代，這里是幕府軍與政府軍最后一次交戰箱館戰爭的發生之地，名氣也格外響亮。自1914年，五棱郭公園向市民開放，現在是著名的旅游景點，春天是櫻花的天堂，冬天則是燈飾的海洋。　　⑧紅磚道廳　　當地人以紅磚的愛稱稱呼的建筑是一座修建于1888年的北海道廳主辦公樓，是一座磚結構的西洋館。　　1968年，新辦公樓建好落成后，這里成了北海道道立文件資料館，向世人展示和保存開拓北海道相關的資料文件，游人免費參觀。　　來這里，一邊感受建筑之美，一邊了解北海道的歷史，可謂寓教于樂。　　⑨小樽運河　　大正12年(1923年)完成的人工運河、小樽運河，在昭和61年(1986年)完成了它作為卸貨碼頭的任務。現如今，小樽運河已成為北海道小樽的一大觀光勝地，隨處可以感受支撐昔日北海道海運歷史的風景。　　沿著運河鱗次櫛比的石頭倉庫群仍保留著當初的墨陽，夕陽西沉后披上了璀璨的燈火星光，浪漫氣息沁人心脾。　　冬天，這里也是小樽雪燈之路活動的會場。　　【溫泉篇】　　⑩定山溪溫泉　　位于札幌市南區的定山溪(じょうざんけい)是札幌的后花園。　　流進札幌市正中的豐平川的上流的山峽里，就是定山溪溫泉的所在，是北海道代表性的溫泉之一。　　定山溪溫自古就被土著民阿伊努族人所知曉，早在1866年就開設了溫泉旅館，隨著1918年的定山溪鐵路線的開通，更讓這里走上了快速發展的道路。　　溫泉附近有豐平峽水壩等旅游景點，加上距離札幌很近，札幌市民愛來這里以外，也是外地人、外國游客經常光顧的地方。　　(11)登別溫泉　　從江戶時代開始，登別溫泉就被世人所知曉;明治時代，修建了溫泉旅館，成為一大療養地和旅游勝地，登別溫泉的名氣叫得更加響亮。　　登別溫泉有9種泉質，每年都榮登《日本溫泉100選》排行榜的前幾位，是日本頂級的溫泉地。同時，溫泉也被火山口噴發遺跡的地獄谷以及自然保護森林登別原生林等所包圍，溫暖之余顯得幽僻與神秘。　　12)層云峽溫泉　　位于上川町的層云峽(そううんきょう)溫泉是北海道數一數二的的大規模溫泉街，地處層云峽的溪谷谷底，云集了酒店、旅館、西式民宿等住宿設施，為風景秀美的山區度假勝地。　　附近有大雪山黑岳滑雪場、大雪山層云峽?黑岳空中索道、野營地等，也是挑戰攀登大雪山的登山基地。　　每年冬天，這里召開層云峽冰瀑祭，聞訊而來而來的海內外游客紛至沓來。　　(13)然別湖畔溫泉　　位于鹿追町?然別湖西岸的然別湖畔溫泉，是大雪山國立公園中的一部分，為保護自然環境避免大興土木破壞自然，這里僅有2家酒店型的溫泉旅館，別無其他住宿設施。　　但一到冬天，這里會舉辦冰雪活動然別湖kotan(注：kotan在阿伊努語中是村的意思)，結冰的湖面上會有冰上露天溫泉，還有用冰做的冰吧、冰塊簡易旅店、演奏廳等，難得體驗的旅游項目醉倒了慕名而來的游客。　　【文化活動】　　(14)冬季運動·滑雪　　北海道是世界為數不多的粉雪地帶，每年1月和2月的隆冬時節，幾乎每天都可以有新粉雪滑。　　特別是二世古地區的雪所含水分很少，在世界范圍內，這里是降雪量位居第2的滑雪場。　　為了享受這里的優良雪質，每年都會吸引各國滑雪客紛至沓來，也包括那些慕名而來的頂級專業選手。　　(15)冰雪節　　每年2月上旬，以札幌市內的大通公園為首的多個會場都會召開冰雪節，2016年將迎來第67屆。　　每年會吸引世界各地200多萬人的游客來訪，已成為北海道內最大的活動。　　活動上，既有高達15m大雪冰像，也有市民參與創作的雪像，大大小小200多座的雪冰雕像會出現在游人面前。　　(16)阿依努文化　　在北海道，有不少可以接觸到北海道原住民、阿伊努族文化的博物館。　　白老町的阿依努民族博物館POROTOKOTAN，就是仿照阿依努人古時候的家居而撿起來的建筑，是阿伊努族民族的專業博物館。　　被指定為日本國家級重要無形民俗文物的阿伊努族古式舞蹈、阿伊努族的口琴樂器、Tonkori五弦琴、Iyomante送熊魂舞等，在這里都能得一一見。　　(17)旭山動物園　　位于旭川市的旭山動物園是日本最北的動物園。　　這里的展示方式以在游客眼前自然環境中自由來回走動的行動展示為理念，游客可以看見眼前的企鵝在游泳、可以望見在游泳池里撲騰的北極熊等，以還原動物原本的生存生活環境的展示方式蜚聲海內外。　　此外，一邊聽著講解員解說動物進食、一邊看著動物美餐的MoguMoguTIM也是人氣項目。　　【風味美食】　　(18)拉面　　札幌·函館·旭川拉面被稱為北海道三大拉面，深受人們的喜愛。　　近幾年，釧路拉面、室蘭咖喱拉面等也呈現出后來者居上之勢。　　更有趣的是，在北海道有不少以拉面為主題的主題公園，如札幌拉面橫丁札幌拉面共和國北海道拉面道場等。　　不管是哪個季節去北海道，品嘗拉面無論如何都要提上日程。　　(19)烤羊肉　　北海道的烤羊肉以成年羊肉和羔羊肉為食材，是一道北海道的鄉土料理。　　中央為凸面的羊肉燒烤鍋經過加熱后，將切薄的羊肉、蔬菜放上烤制，再用羊肉烤出來的肉汁與蔬菜一塊兒烹調，葷素搭配的一種吃飯。　　(20)海鮮　　四面靠海的北海道是寒流魚、暖流魚以及回游魚生息的場所，是多種魚類海產品的寶庫。　　生息在寒冷地帶的北海道海鮮，容易長脂肪，這是味道鮮美的關鍵。　　海鮮批發市場、壽司店自不必說，旋轉壽司也非常受歡迎。　　春天的螃蟹，夏天的海膽，秋天的秋刀魚，冬天的鱈魚，春夏秋冬四季應景的魚類貝類，在北海道都能品嘗得到。　　

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